台灣夜市

[台灣夜市]台灣夜市以當中的台灣小吃聞名，通常在路邊設有小桌子小凳子就地坐下享用，或是打包帶走。小吃的隨著潮流快速的更新，但有些極富特色受大歡迎的小吃，例如蚵仔煎、沙威瑪和臭豆腐隨處可見。有些城市，或是某個夜市因為某種小吃而出名，例如台南的擔仔麵和棺材板，後者是一種將吐司中央挖開填入像玉米濃湯（玉米粒、肉絲和紅蘿蔔丁等）因長得像棺材板而得名的特色小吃。

[台灣小吃]台灣小吃是台灣生活與文化街頭特色食物的總稱。台灣小吃的特色是就地取材。因為台灣四面環海且漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理之一。

[臺灣夜市列表]本文列出臺灣的主要夜市：區域劃分以行政院經建會為主。

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